Kuracie (morčacie) so zelenými luskovými fazuľkami

[Stanislava]

Milé dievčatá, už vás tu sledujem dosť dlho (2 mesiace. 1. som iba sledovala a 2. som sa pridala k vám). Oberám vás o dobré nápady, rady a recepty. Tak som si povedala, že je čas sa s vami o tie moje podeliť. Mám 51 (aj niečo), dala som dolu 5 kg z mojich 92. Po vyskúšaní mnohých diét mám s touto najlepšie výsledky. Donútil ma k tomu môj zdravotný stav (platnička, kĺby, tlak ...). Necítim sa na to, aby som mala na sebe to čo mám. Snáď vy, čo ste mladšie, Vám to ide dolu lepšie.
Tak na obohatenie vašeho jedálnička:


Kuracie (morčacie) stehno (horné) bez kože so zelenými fazuľkami na rozmaríne.

2 ks kuracích stehien aj s hornými (alternatíva morčacie)
Cibuľa, podľa chuti
Soľ, čierne ml. korenie, drvený kmín, mletý rozmarín (kto má, môže dať aj vetičku čerstvého)
Primerané množstvo zelenej luskovej fazuľky

Kuracie alebo morčacie mäsko nakrájané (stehno horné aj dolné) bez kože a tuku, podusiť na cibuľke až kým sa cibuľka úplne nerozpustí (neskaramelizuje)Treba podlievať vodou. Samozrejme ochutiť soľ, čierne mleté korenie, drvený kmín a mletý rozmarín (každý podľa chuti).
Medzi tým si uvariť zelenú luskovú fazuľku v slanej vode, scediť, prihodiť k mäsku, premiešať, nechať spojiť chute a odstaviť a konzumovať.

A keď vám zostane trocha zelenej luskovej fazuľky, dajte do chladničky a môžete si na ňu hodiť vajíčka a dochutiť.

Tak vám prajem dobrú chuť a dúfam, že ma zoberiete medzi seba.