Baklazany plnene mletym masom

[sash]

Potrebujeme: (pre dvoch)

-1 cely baklazan

-500 g mleteho hovadzieho masa

- 2 struciky cesnaku

-chilli papricku

-sol, peper, vegetu, kari korenie

-2 vajicka

-4 lyzice ovsenych otrub

-vodu na podliatie



Postup: Mlate maso si dame do misky, pridame vajicka, koreniny, prelisovany cesnak, nasekanu na drobno chilli papricku (nie celu len kusocek) a ovsene otruby. Baklazan si prepolime, vydlubeme vnutro. Vnutro z jednej polky baklazanu nasekame na drobno a pridame do masovej zmesi. Polky baklazanu plnime masovou hmotou a zo zbytkoveho masa si vytvarujeme fasirky ( pokial chcete, mozte pouzit viacej baklazanov a naplnite ich viac a nebudete mat fasirky). Ruru si vyhrejeme na 180 stupnov. Do pekaca pokladame baklazany a fasirky, podlejeme to vodou a prikryjeme komplet alobalom. Takto to vlozime do rury a dusime taku pol hodinku. Ked je masko uvarene, alobal odstranime a dame naspat do rury aby sa to este dopieklo. Ked uz vidime ze je maso pekne hnede a chrumkave, vypneme. Mozme servirovat so salatom, kyslou uhorkou alebo akoukolvek inou zeleninou.



Dobru chut!