kuracia rolka mojej mami..

[petruska30]

Vcera so rozmyslala ze co by som spravila z mleteho masa a spomenula som si na rolku od mojej mami,ktoru tak strasne zboznujem..jednoduchy a vyborny recept..ja som pouzila stvrt kila mleteho kuracieho masa,1 vajicko,suseny cesnak,1PL jogurtu,sol,korenie,a malu cibulu nasekanu na drobno..mama tam vzdy pridava aj troska struhanky,ale mne to slo aj bez nej ale kdo chce moze pridat otruby,asi tym nic nepokazi..toto vsetko zmiesame a odlozime na noc do chladnicky....na dalsi den si pripravime riedku prazenicu z 1 vajicka a dvoch bielkoch,kuraciu masu roztiahneme na potravinarsku foliu,potrieme troskou horcice,poukladame,platky sunky,na sunku dame prazenicu a kysle uhorky rozrezane na pol...pomocou folie to zrolujeme a rolku zabalime do alobalu,dame na pekac a podlejeme vodou...pecieme 1 hodinku na 180 stupnoch,po hodinke alobal otvorime a rolku dopecieme na 200 stupnoch asi 10 minut aby bol vrch chrumkavy...je vyborna aj studena na oblozenu misu...mama ju vzdy robi z 5 kil masa a este neupecene rolky odklada do mraznicky